Cuisine auvergnate et truffade : toutes nos recettes

Direction l'Aveyron avec cette spécialité de pommes de terre à la tomme fraîche de cantal et aux lardons.

Un bon plat auvergnat ! Ce n’est pas exactement le genre de plat que l’on retrouve par ici (par ici c’est le sud-ouest, n’est-ce-pas …), mais c’est tellement bon ! Des pommes de terre, du cantal frais, du jambon sec et de l’ail, c’est tout. Et quand le froid est là, ça réchauffe !

Aujourd’hui, on se régale avec une recette auvergnate : la truffade au cantal. C’est un peu comme de la tartiflette mais avec du cantal à la place du reblochon. Un plat bien nourrissant et savoureux.

Envie de déguster un plat simple réconfortant et de terroir ? Dégustez cette truffade de pommes de terre à la tomme.

Un bon plat auvergnat qui réchauffe et régale nos papilles